Termini e condizioni di utilizzo

**CONDIZIONI DI UTILIZZO / PRENOTAZIONE

EMMA S.R.L.**
(anche “EMMA S.R.L.”)

La prenotazione tramite questo modulo è gestita da:

EMMA S.R.L.
Sede legale: Lungarno Amerigo Vespucci 2, 50123 Firenze (FI)
P.IVA 06973470484
Email: latendarossa.firenze@gmail.com

1. Gestione della prenotazione

La prenotazione viene gestita direttamente da EMMA S.R.L., che riceve i dati inseriti dall’Utente e conferma il tavolo.
Il sistema FloFood (Refloo Srl) fornisce esclusivamente supporto tecnico per l’invio e la gestione della prenotazione.

2. Acconti e pagamenti

Per eventi o menù speciali (es. Capodanno, menù fissi, degustazioni), il ristorante può richiedere:

• un acconto;

• il saldo anticipato;

• una pre-autorizzazione sulla carta.

L’importo richiesto è sempre indicato in modo chiaro prima della conferma.
Per menù alla carta, l’eventuale acconto viene sottratto dal conto finale.
Per menù fissi o degustazioni, l’acconto può rappresentare tutto o parte del totale.

3. Politica di cancellazione

3.1 Prenotazioni standard

Richieste di modifica o annullamento devono essere inviate via email a:
latendarossa.firenze@gmail.com
La gestione è a discrezione del ristorante.

3.2 Prenotazioni di Capodanno con acconto

La cancellazione deve essere inviata esclusivamente via email a latendarossa.firenze@gmail.com:

• entro il 28 dicembre → rimborso totale dell’acconto

• dal 29 dicembre → acconto NON rimborsabile

• no-show → acconto trattenuto

Turni orari – Informazione importante

Le prenotazioni con orario precedente alle 19:30, inclusa la fascia 19:30, garantiscono la disponibilità del tavolo fino alle 21:15.
Tutte le altre prenotazioni potranno trattenersi fino al termine del servizio, senza limitazioni.

4. Sconti e promozioni

Gli eventuali sconti visibili nel modulo:

• sono validi esclusivamente per la fascia oraria selezionata;

• si applicano, salvo indicazioni diverse, al menù alla carta;

• possono non essere applicati a menù fissi, degustazioni o prodotti speciali.

5. Note e richieste particolari

Le note inserite dall’Utente:

• vengono utilizzate esclusivamente per organizzare al meglio il servizio;

• non vengono utilizzate per altre finalità.

Si consiglia di segnalare eventuali allergie o intolleranze.

6. Trattamento dei dati personali

Titolare del trattamento:

EMMA S.R.L.
Lungarno Amerigo Vespucci 2, 50123 Firenze (FI)
P.IVA 06973470484
Email: latendarossa.firenze@gmail.com

I dati vengono utilizzati esclusivamente per:

• gestire la prenotazione;

• contattare l’Utente in caso di necessità;

• gestire acconti o pre-autorizzazioni.

Per ulteriori dettagli è disponibile la relativa Informativa Privacy.

7. Accettazione

Confermando la prenotazione, l’Utente dichiara di:

• aver letto e compreso le presenti Condizioni;

• accettare l’Informativa Privacy;

• accettare eventuali condizioni economiche (acconti, menù, sconti) indicate nel modulo.

Politiche sulla privacy

INFORMATIVA PRIVACY (GDPR)
EMMA S.R.L.
(ai sensi del Regolamento UE 2016/679 – GDPR)

1. Titolare del trattamento

EMMA S.R.L.
Lungarno Amerigo Vespucci 2, 50123 Firenze (FI)
P.IVA 06973470484
Email: latendarossa.firenze@gmail.com

2. Dati trattati

Raccolti tramite la piattaforma di prenotazione FloFood o moduli cartacei:

• nome e cognome

• telefono

• email

• eventuali note (allergie, richieste particolari)

• dati relativi ad acconti, pagamenti o pre-autorizzazioni

Eventuali dati sensibili (es. allergie) sono trattati solo se inseriti volontariamente dall’Utente.

3. Finalità del trattamento

a) Gestione della prenotazione
Conferme, comunicazioni, modifiche, organizzazione del servizio.

b) Adempimenti amministrativi e fiscali
Gestione di pagamenti, acconti e obblighi contabili.

c) Organizzazione e miglioramento del servizio
Uso delle note per ottimizzare accoglienza e gestione del tavolo.

d) Obblighi di legge

e) Comunicazioni operative
Contatti via email o telefono relativi alla prenotazione.

4. Base giuridica

• esecuzione della prenotazione;

• consenso per informazioni volontarie (note);

• adempimento di obblighi legali.

5. Modalità di trattamento

I dati sono trattati:

• con strumenti informatici e/o manuali;

• nel rispetto delle misure di sicurezza previste dal GDPR;

• tramite FloFood (Refloo Srl), come fornitore tecnico privo di finalità proprie.

6. Comunicazione dei dati

I dati possono essere comunicati esclusivamente a:

• personale autorizzato del ristorante;

• fornitori tecnici (solo per assistenza);

• autorità competenti quando richiesto.

I dati non sono mai venduti o diffusi.

7. Conservazione dei dati

I dati sono conservati per il tempo necessario a:

• gestire la prenotazione;

• adempiere agli obblighi fiscali/contabili.

8. Diritti dell’Utente

L’Utente può richiedere in qualsiasi momento:

• accesso

• rettifica

• cancellazione

• limitazione

• opposizione

• portabilità

• reclamo al Garante Privacy

Richieste a:
latendarossa.firenze@gmail.com

9. Modifiche

La presente informativa può essere aggiornata.
La versione più recente sarà sempre disponibile nel modulo di prenotazione.