Termini e condizioni di utilizzo

CONDIZIONI DI UTILIZZO / PRENOTAZIONE

MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L.
(anche “MDB S.R.L.”)

La prenotazione tramite questo modulo è gestita da:

MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L. (MDB S.R.L.)
Sede legale: Via de’ Lamberti 5, 50123 Firenze (FI)
P.IVA 07245630483
Email: museodellabistecca@gmail.com

1. Gestione della prenotazione

La prenotazione viene gestita direttamente da MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L., che riceve i dati inseriti dall’Utente e conferma il tavolo.
Il sistema FloFood (Refloo Srl) fornisce esclusivamente supporto tecnico per l’invio e la gestione della prenotazione.

2. Acconti e pagamenti

Per eventi o menù speciali (es. Capodanno, menù fissi, degustazioni), il ristorante può richiedere:

• un acconto;

• il saldo anticipato;

• una pre-autorizzazione sulla carta.

L’importo richiesto è sempre indicato in modo chiaro prima della conferma.
Per menù alla carta, l’eventuale acconto viene sottratto dal conto finale.
Per menù fissi o degustazioni, l’acconto può rappresentare tutto o parte del totale.

3. Politica di cancellazione

3.1 Prenotazioni standard

Richieste di modifica o annullamento devono essere inviate via email a:
museodellabistecca@gmail.com

La gestione è a discrezione del ristorante.

3.2 Prenotazioni di Capodanno con acconto

• cancellazione solo via email a museodellabistecca@gmail.com

• entro il 28 dicembre → rimborso totale dell’acconto

• dal 29 dicembre → acconto NON rimborsabile

• no-show → acconto trattenuto

Turni orari – Informazione importante

Le prenotazioni con orario precedente alle 19:30, inclusa la fascia 19:30, garantiscono la disponibilità del tavolo fino alle 21:15.
Tutte le altre prenotazioni potranno trattenersi fino al termine del servizio, senza limitazioni.

4. Sconti e promozioni

Gli eventuali sconti visibili nel modulo:

• sono validi esclusivamente per la fascia oraria selezionata;

• si applicano, salvo indicazioni diverse, al menù alla carta;

• possono non essere applicati a menù fissi, degustazioni o prodotti speciali.

5. Note e richieste particolari

Le note inserite dall’Utente:

• vengono usate solo per organizzare al meglio il servizio;

• non vengono utilizzate per altre finalità.

Si consiglia di segnalare eventuali allergie o intolleranze.

6. Trattamento dei dati personali

Titolare del trattamento:

MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L. (MDB S.R.L.)
Via de’ Lamberti 5, 50123 Firenze (FI)
P.IVA 07245630483
Email: museodellabistecca@gmail.com

I dati vengono utilizzati esclusivamente per:

• gestire la prenotazione;

• contattare l’Utente in caso di necessità;

• gestire acconti o pre-autorizzazioni.

Per ulteriori dettagli è disponibile la relativa Informativa Privacy.

7. Accettazione

Confermando la prenotazione, l’Utente dichiara di:

• aver letto e compreso le presenti Condizioni;

• accettare l’Informativa Privacy;

• accettare eventuali condizioni economiche (acconti, menù, sconti) indicate nel modulo.

Politiche sulla privacy

INFORMATIVA SUL TRATTAMENTO DEI DATI PERSONALI

MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L.

(ai sensi del Regolamento UE 2016/679 – GDPR)

Premessa

La presente informativa descrive le modalità con cui MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L. tratta i dati personali degli utenti che effettuano una prenotazione tramite il modulo online o attraverso i link messi a disposizione sul sito web o su altre piattaforme.

1. Titolare del trattamento

Il Titolare del trattamento è:

MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L.
Via de’ Lamberti 5, 50123 Firenze (FI)
P.IVA 07245630483
Email: museodellabistecca@gmail.com

2. Tipologia di dati trattati

Nel momento in cui l’Utente effettua una prenotazione, il Titolare raccoglie:

• nome e cognome

• numero di telefono

• indirizzo email

• eventuali note aggiuntive (allergie, intolleranze, richieste particolari)

• eventuali dati relativi a acconti, pre-autorizzazioni o pagamenti

Non vengono richiesti né trattati dati sensibili, salvo quanto eventualmente inserito dall'Utente nel campo note (es. allergie).

3. Finalità del trattamento

I dati vengono trattati per le seguenti finalità:

a) Gestione della prenotazione

Inclusi contatti relativi a conferme, modifiche o eventuali problemi sulla prenotazione.

b) Adempimenti amministrativi ed economici

Gestione di acconti, pre-autorizzazioni, rimborsi ove previsti.

c) Miglioramento organizzativo del servizio

Lettura delle note e preferenze per organizzare il tavolo e il servizio.

d) Obblighi di legge

Per adempiere a disposizioni normative, fiscali o richieste dell’autorità.

4. Base giuridica del trattamento

Il trattamento si fonda su:

• esecuzione di misure precontrattuali/contrattuali (prenotazione)

• consenso dell’Utente, ove richiesto (es. informazioni inserite volontariamente nel campo note)

• adempimento di obblighi di legge

5. Modalità di trattamento

Il trattamento avviene mediante strumenti informatici e/o manuali, con misure di sicurezza idonee a garantire:

• riservatezza

• integrità

• disponibilità dei dati

Il sistema utilizzato per raccogliere la prenotazione (FloFood – Refloo Srl) funge da mero fornitore tecnico, senza accesso ai dati per finalità proprie.

6. Comunicazione dei dati

I dati potranno essere comunicati esclusivamente a:

• personale interno incaricato della gestione delle prenotazioni

• fornitori tecnici che gestiscono il sistema di prenotazione (solo per supporto tecnico)

• autorità competenti, se richiesto dalla legge

I dati non verranno ceduti, pubblicati o diffusi.

7. Conservazione dei dati

I dati relativi alla prenotazione vengono conservati per il tempo necessario a:

• gestire la prenotazione

• adempiere agli obblighi contabili/fiscali

• garantire la corretta gestione del servizio

I dati non necessari vengono cancellati entro tempi congrui e comunque non oltre quanto previsto dalla normativa.

8. Diritti dell’Utente

L’Utente può, in qualsiasi momento, esercitare i seguenti diritti:

• accesso ai propri dati

• rettifica o aggiornamento

• cancellazione (nei limiti della legge)

• limitazione del trattamento

• opposizione al trattamento

• portabilità dei dati

• reclamo all’Autorità Garante (www.garanteprivacy.it)

Per esercitare questi diritti è possibile scrivere a:
museodellabistecca@gmail.com

9. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare può aggiornare la presente informativa in qualsiasi momento. La versione aggiornata sarà sempre disponibile nel modulo di prenotazione.