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MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L.
(anche “MDB S.R.L.”)
La prenotazione tramite questo modulo è gestita da:
MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L. (MDB S.R.L.)
Sede legale: Via de’ Lamberti 5, 50123 Firenze (FI)
P.IVA 07245630483
Email: museodellabistecca@gmail.com
La prenotazione viene gestita direttamente da MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L., che riceve i dati inseriti dall’Utente e conferma il tavolo.
Il sistema FloFood (Refloo Srl) fornisce esclusivamente supporto tecnico per l’invio e la gestione della prenotazione.
Per eventi o menù speciali (es. Capodanno, menù fissi, degustazioni), il ristorante può richiedere:
un acconto;
il saldo anticipato;
una pre-autorizzazione sulla carta.
L’importo richiesto è sempre indicato in modo chiaro prima della conferma.
Per menù alla carta, l’eventuale acconto viene sottratto dal conto finale.
Per menù fissi o degustazioni, l’acconto può rappresentare tutto o parte del totale.
Richieste di modifica o annullamento devono essere inviate via email a:
museodellabistecca@gmail.com
La gestione è a discrezione del ristorante.
cancellazione solo via email a museodellabistecca@gmail.com
entro il 28 dicembre → rimborso totale dell’acconto
dal 29 dicembre → acconto NON rimborsabile
no-show → acconto trattenuto
Le prenotazioni con orario precedente alle 19:30, inclusa la fascia 19:30, garantiscono la disponibilità del tavolo fino alle 21:15.
Tutte le altre prenotazioni potranno trattenersi fino al termine del servizio, senza limitazioni.
Gli eventuali sconti visibili nel modulo:
sono validi esclusivamente per la fascia oraria selezionata;
si applicano, salvo indicazioni diverse, al menù alla carta;
possono non essere applicati a menù fissi, degustazioni o prodotti speciali.
Le note inserite dall’Utente:
vengono usate solo per organizzare al meglio il servizio;
non vengono utilizzate per altre finalità.
Si consiglia di segnalare eventuali allergie o intolleranze.
Titolare del trattamento:
MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L. (MDB S.R.L.)
Via de’ Lamberti 5, 50123 Firenze (FI)
P.IVA 07245630483
Email: museodellabistecca@gmail.com
I dati vengono utilizzati esclusivamente per:
gestire la prenotazione;
contattare l’Utente in caso di necessità;
gestire acconti o pre-autorizzazioni.
Per ulteriori dettagli è disponibile la relativa Informativa Privacy.
Confermando la prenotazione, l’Utente dichiara di:
aver letto e compreso le presenti Condizioni;
accettare l’Informativa Privacy;
accettare eventuali condizioni economiche (acconti, menù, sconti) indicate nel modulo.
MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L.
(ai sensi del Regolamento UE 2016/679 – GDPR)
La presente informativa descrive le modalità con cui MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L. tratta i dati personali degli utenti che effettuano una prenotazione tramite il modulo online o attraverso i link messi a disposizione sul sito web o su altre piattaforme.
Il Titolare del trattamento è:
MUSEO DELLA BISTECCA S.R.L.
Via de’ Lamberti 5, 50123 Firenze (FI)
P.IVA 07245630483
Email: museodellabistecca@gmail.com
Nel momento in cui l’Utente effettua una prenotazione, il Titolare raccoglie:
nome e cognome
numero di telefono
indirizzo email
eventuali note aggiuntive (allergie, intolleranze, richieste particolari)
eventuali dati relativi a acconti, pre-autorizzazioni o pagamenti
Non vengono richiesti né trattati dati sensibili, salvo quanto eventualmente inserito dall'Utente nel campo note (es. allergie).
I dati vengono trattati per le seguenti finalità:
Inclusi contatti relativi a conferme, modifiche o eventuali problemi sulla prenotazione.
Gestione di acconti, pre-autorizzazioni, rimborsi ove previsti.
Lettura delle note e preferenze per organizzare il tavolo e il servizio.
Per adempiere a disposizioni normative, fiscali o richieste dell’autorità.
Il trattamento si fonda su:
esecuzione di misure precontrattuali/contrattuali (prenotazione)
consenso dell’Utente, ove richiesto (es. informazioni inserite volontariamente nel campo note)
adempimento di obblighi di legge
Il trattamento avviene mediante strumenti informatici e/o manuali, con misure di sicurezza idonee a garantire:
riservatezza
integrità
disponibilità dei dati
Il sistema utilizzato per raccogliere la prenotazione (FloFood – Refloo Srl) funge da mero fornitore tecnico, senza accesso ai dati per finalità proprie.
I dati potranno essere comunicati esclusivamente a:
personale interno incaricato della gestione delle prenotazioni
fornitori tecnici che gestiscono il sistema di prenotazione (solo per supporto tecnico)
autorità competenti, se richiesto dalla legge
I dati non verranno ceduti, pubblicati o diffusi.
I dati relativi alla prenotazione vengono conservati per il tempo necessario a:
gestire la prenotazione
adempiere agli obblighi contabili/fiscali
garantire la corretta gestione del servizio
I dati non necessari vengono cancellati entro tempi congrui e comunque non oltre quanto previsto dalla normativa.
L’Utente può, in qualsiasi momento, esercitare i seguenti diritti:
accesso ai propri dati
rettifica o aggiornamento
cancellazione (nei limiti della legge)
limitazione del trattamento
opposizione al trattamento
portabilità dei dati
reclamo all’Autorità Garante (www.garanteprivacy.it)
Per esercitare questi diritti è possibile scrivere a:
museodellabistecca@gmail.com
Il Titolare può aggiornare la presente informativa in qualsiasi momento. La versione aggiornata sarà sempre disponibile nel modulo di prenotazione.